Virginsnaps med smag af enebær, lime og blåbær

Opskriften er beregnet til 4 portioner, tilberedningstid 20 min.

Ingredienser:

50 cl. Alkoholfri gin, fx GinISH
2 stk Økologiske lime
100 g Blåbær

Fremgangsmåde:

1. Vask et tomt syltetøjsglas, og skold det med kogende vand
2. Skær limefrugterne i både
3. Skyl blåbær, og kom dem og limefrugterne i syltetøjsglasset
4. Varm den alkoholfrie gin op til kogepunktet, og hæld det over frugterne i glasset
5. Lad det køle ned i køleskabet, og kom låg på
6. Det kan holde sig i ca. 1 uge på køl og kan drikkes efter 1-2 dage
7.
8. Det er en dejlig drik, som kan bruges som snaps til påskefrokosten eller til en kølende cocktail med en god tonic